ANALISIS KANDUNGAN UNSUR KACANG ALMOND DAN METE MENGGUNAKAN TEKNIK LASER INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY (LIBS) Maria Belendina Simatupang, Mangasi Alion Marpaung
Universitas Negeri Jakarta
Abstract
Kacang almond dan mete memiliki peran penting bagi kesehatan tubuh manusia dan berbagai produk makanan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kandungan unsur kacang almond dan mete menggunakan teknik Laser Induced Breakdown Spectroscopy (LIBS). Teknik LIBS digunakan untuk memancarkan laser berenergi tinggi ke sampel, menghasilkan plasma yang mengandung atom tereksitasi. Atom tereksitasi ini kemudian memancarkan radiasi elektromagnetik dengan panjang gelombang karakteristik, yang dapat digunakan untuk mengidentifikasi dan mengukur konsentrasi unsur dalam sampel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa teknik LIBS dapat digunakan untuk menganalisis kandungan unsur kacang almond dan mete secara akurat. Kandungan unsur utama yang diidentifikasi dalam kacang almond adalah magnesium (Mg), kalsium (Ca), kalium (K), dan fosfor (P). Kandungan unsur utama yang diidentifikasi dalam mete adalah kalsium (Ca), kalium (K), Fluorin (F).
Keywords: Analisis unsur, Kacang almond, Kacang Mete
